職位描述：
職責描述：
1.貫徹落實總經理的各項工作指示、指令，工作中體現“高、嚴、細”的管理方針。
2. 直接對總經理負責，負責本部門的領導工作，制定工作計劃，進行工作安排
3. 提高管理水平，不斷提高、改進本部門運作，保證完成本部門所擔負的工作任務;并負有部門成本控制的職責。
4.建立質檢體系、質檢標準與質檢制度，采用常規檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施
5.協助店面制定專項檢查計劃并安排實施
6.收集整理質檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經理批示，根據總經理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據
7.有權對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故需及時報總經理，不得參與直接管理
8.根據店面實際運營情況及時調整質檢標準及更新質檢表格，以保證質檢依據的時效性
9.總結整理經常出現的問題，歸納成培訓資料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發生
10.熟悉各部門運作情況，人員配備情況，加強與各部門的聯系溝通
11.質檢部門各檔案的管理工作
12.分析當月質檢涉及的問題并提出合理化改進建議，并上報總經理
13.每天收集和整理客人意見反饋，進行分析，并提出改進意見
14.全面檢查和評審店面的服務質量、管理質量和衛生質量